Η Κατερίνα, ξεκίνησε να γράφει τη δική της, προσωπική ιστορία επιτυχίας από το πρώτο κιόλας έτος των σπουδών της, όταν και επιλέχθηκε να πραγματοποιήσει την αμειβόμενη πρακτική της άσκηση στο μοναδικό AMANZOE RESORT, μέλος της αλυσίδας των υπερπολυτελών ξενοδοχείων ΑΜΑΝ (www.aman.com) που τα συναντάμε στους πιο ιδιαίτερους προορισμούς ανά τον κόσμο.

Ξεχώρισε αμέσως κι ήδη σήμερα, με την ολοκλήρωση μόλις της 2ης χρονιάς φοίτησης, τη συναντάμε ως καταξιωμένη επαγγελματία πλέον, να αποτελεί περήφανο μέλος της ομάδας του τμήματος Υποδοχής, στο ίδιο ξενοδοχείο.

Ταυτόχρονα με τις σπουδές της, κατάφερε να αποκτήσει το Βρετανικό Δίπλωμα TQUK (Training Qualifications UK) στη Διοίκηση Ξενοδοχείων (HOTEL MANAGEMENT) και σχεδιάζει πλέον τα επόμενα επαγγελματικά της βήματα.