Η Διονυσία στη διάρκεια των σπουδών της, ξεχώριζε πάντοτε για τον ενθουσιασμό και το πάθος της στην μαγειρική.

Αφού πραγματοποίησε την αμειβόμενη πρακτική της άσκηση στο πολυτελές συγκρότημα της COSTA NAVARINO (www.costanavarino.com), με την ολοκλήρωση των σπουδών της, άμεσα της προσφέρθηκε θέση επαγγελματία στην ίδια εμβληματική επιχείρηση.

Σήμερα είναι περήφανο μέλος, στην brigade του εστιατορίου PERO, στο ξενοδοχείο The Romanos, a Luxury Collection Resort της COSTA NAVARINO.