H Σοφία Ευτυχιάκου είναι καθηγήτρια Γαλλικής γλώσσας στο ΙΕΚ Ορίζων τα τελευταία 5 χρόνια. Επίσης, δραστηριοποιείται ως καθηγήτρια Γαλλικής στα κέντρα ξένων γλωσσών EUROGNOSI.

Ακολούθησε ανώτερες σπουδές στο Πανεπιστήμιο Reims Champagne – Ardenne και στη συνέχεια παρακολούθησε μαθήματα γαλλικού πολιτισμού στο Sorbonne Paris IV. Κατά τους μήνες του καλοκαιριού δούλεψε ως “au pair” στη Γαλλία.