Με δύο Χρυσά και δύο Χάλκινα μετάλλια επιστρέφει η αποστολή της Σχολής Μαγειρικής Ορίζων Καλαμάτας από τον 1ο Πανελλήνιο Διαγωνισμό Ελληνικής Κουζίνας Greek Chef 2016 που διεξήχθη στην Αθήνα 29, 30 & 31 Ιανουαρίου στο Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας υπό την αιγίδα της έκθεσης Τροφίμων και Ποτών 3ηΕξποτρόφ 2016 και του Chef Club Κρήτης.

Η διοργάνωση έγινε επίσης με την πολύτιμη συμβολή της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κέρκυρας και της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων.

Ο διαγωνισμοί που πραγματοποιήθηκαν απευθύνονταν σε σπουδαστές Δημοσίων και Ιδιωτικών Σχολών Μαγειρικής από όλη την χώρα που θέλουν μια ευκαιρία για να αναδείξουν το ταλέντο τους και να προωθήσουν την Ελληνική κουζίνα με τον καλύτερο τρόπο.

Με αρχηγό της αποστολής τον Πάρη Κωστόπουλο, Διευθυντή Κουζίνας του ΙΙΕΚ ΟΡΙΖΩΝ και συνοδό του τον Πέτρο Βρυώνη, καθηγητή της σχολής, και τέσσερεις συμμετοχές στο σύνολο πήραν μέρος οι σπουδαστές μαγειρικής σε τέσσερεις διαφορετικές κατηγορίες:

1ο πιάτο «Πατζαροσαλάτα με τσίπς σκόρδου» 2ο πιάτο «Γαρίδα Μεσσηνίας Σαγανάκι» 3ο πιάτο «Γιουβαρλάκια Μπακαλιάρου» 4ο πιάτο «Τάρτα μανταρίνι»

Διαφορετικές κάθε φορά κριτικές επιτροπές ανά κατηγορία στελέχωσαν διακεκριμένοι επαγγελματίες chefs του επισιτιστικού κλάδου που είχαν το δύσκολο έργο να κρίνουν και να αξιολογήσουν τα πιάτα στα πεδία της γεύσης, πρωτοτυπίας, βαθμός δυσκολίας, παρουσίασης αλλά και το επίπεδο καθαριότητας και ορθής υγιεινής που τηρούσαν οι σπουδαστές κατά την διάρκεια παρασκευής των πιάτων.

“Για ακόμα μια φορά οι κόποι μας ανταμείβονται και αυτό οφείλεται μόνο στην σκληρή δουλειά, την σοβαρότητα, και το υψηλό επίπεδο διδασκαλίας και τεχνογνωσίας που διαθέτουμε στην Σχολή Μαγειρικής Ορίζων ώστε να προετοιμάζουμε μελλοντικούς επιτυχημένους επαγγελματίες”