Η Zαχαροπλαστική αποτελεί μια πραγματική Τέχνη. Παράλληλα όμως, οι εξελίξεις τόσο σε δημιουργικό όσο και σε τεχνικό επίπεδο, τρέχουν συνεχώς. Το γεγονός αυτό, καθιστά απαραίτητη την διαρκή επιμόρφωση των ζαχαροπλαστών, με σκοπό να παραμένουν ενημερωμένοι για τις νέες τάσεις στον κλάδο τους.

Το ΚΔΒΜ Ορίζων, έχοντας αφουγκραστεί τις ανάγκες της εποχής, υλοποιεί το on demand διαδικτυακό σεμινάριο “Μοντέρνα γλυκά ζαχαροπλαστείου”, το οποίο αποτελείται από τρεις ενότητες: α) Τάρτες, β) Τούρτες, γ) Πάστες. Υπάρχει δυνατότητα αγοράς του πλήρους πακέτου (δηλ. και των τριών ενοτήτων) αλλά και μίας μεμονωμένης ενότητας (π.χ μόνο τις πάστες). Εισηγητές του σεμιναρίου είναι οι καταξιωμένοι pastry chefs: κ. Μανιάτη Δήμητρα και κ. Κυριακόπουλος Κων/νος. Η μακρόχρονη εμπειρία τους, καθώς και η τρέχουσα θέση εργασίας τους στο πολυτελές ξενοδοχείο Costa Navarino, τους καθιστά παραπάνω από ικανούς να μεταλαμπαδεύσουν σημαντικές γνώσεις πάνω στα γλυκά του σήμερα.